名古屋の経営戦略提案ならITO経営研究所(伊藤会計事務所)にお任せください。
水菜によく似た壬生菜(みぶな)は京野菜を代表する葉物であり、冬が旬です。風情ある名は、壬生寺の近くで栽培が始まったことに由来するそうです。壬生菜の浅漬けにちょっとしょうゆを落として白…